Чернослив эффективен в борьбе с воспалением десен и кариесом

К такому заключению пришли ученые Национального автономного университета Мексики. На кафедре фармацевтики этого крупнейшего научного и учебного центра латиноамериканской страны обнаружили, что чернослив замедляет рост и губительно действует на бактерии, вызывающие заболевания в полости рта, с которыми в течение жизни приходится сталкиваться большинству людей в мире.

Хосе Фаусто Риверо - научный руководитель работы сумел выделить химические вещества, которые и придают черносливу такие антибактериальные свойства. По словам ученого, это вещества эффективны против бактерий, ответственных за возникновение зубного камня, удаление которого - процедура малоприятная для большинства пациентов.
К началу экспериментов ученых подтолкнули рецепты в старинных кулинарных книгах, в которых чернослив рекомендовано применять для того, чтобы сохранить мясо свежим, ведь возможности охладить продукты не было.

Есть чернослив в больших количествах с целью побороть кариес мексиканский ученый не советует. Фрукт обладает выраженным слабительным эффектом.